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Buona Pasqua

Joyeuses Pàques

Froeliche Osternwuensche

 

Gent. mo cliente,

l’ultima volta che ci siamo contattati era tempo di regali e di  presepe, ma oramai i rigori dell’inverno sono passati, l’aria piu’ tiepida e piu’ profumata ci  trasmette l’euforia della primavera e quindi delle festivita’ pasquali anche in questa inusuale situazione. l’ occasione ci e’ quindi cara per porgerti i nostri migliori auguri assieme  al nostro invito  a trascorre le vacanze nuovamente a Riccione, e, perche’ no, ancora all’ Hotel Camay.

 

Famiglia Bianchini

 

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Auguri Buona Domenica delle Palme da Riccione

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Auguri Buona Domenica delle Palme da Riccione

Tanti auguri per la Domenica delle Palme da parte della Famiglia Bianchini dell Hotel Camay , con l’augurio che questo ramoscello di ulivo porti la pace e la serenità nella Vostra casa in questo  difficile e tormentato momento

 

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Riccione: I sapori di Romagna .. I Cappelletti

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Riccione: I sapori di Romagna .. I Cappelletti

Riccione: I sapori di Romagna .. I Cappelletti

Parenti strettissimi dei tortellini bolognesi,i cappelletti sono per i romagnoli, “il primo piatto del pranzo di Natale” per tradizione consolidata. L’origine del Cappelletto??

La prima testimonianza certa risale All’anno 1811 nel quale il regno

D’Italia promosse una indagine sulle tradizioni,usanze dialetti,e superstizioni degli abitanti delle campagne, utilizzando informazioni ottenute da sacerdoti insegnanti e podesta’. All’interno delle notizie agro-

Alimentari, non manca un accenno ai cappelletti. “ A Natale-e’ scritto nell’indagine-presso ogni

Famiglia, si fa una minestra di pasta col ripieno di ricotta che chiamasi CAPPELLETTI. L’avidita’ di tale minestra e’ tale che, specialmente da parte di preti, si fanno scommesse a chi ne mangia in maggior quantita’. Se nel 1811 gia’ si parlava di “tradizione” probabilmente l’origine del

Piatto va notevolmente retrodatata. Da oltre un secolo inoltre si hanno due otre verianti di cappelletti, tutte ammissibili. La tradizione ravennate e cesenate non accetta carni nel ripieno, quella

Forlivese e’ possibilista, mentre quella riminese  addirittura le esige, e ne vuole di tre tipi:

Maiale vitello e cappone. Su una cosa sono tutti d’accordo, la sua morte e’ la cottura nel brodo

(di gallina vecchia o cappone e poco manzo magro).

 

 

 

 

 

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Piatti di Romagna RICCIONE LE ANTICHE ORIGINI

La prima cosa da fare per ottenere dei

Cappelletti DOC  e’ la sfoglia. Come la facevano una volta

500 grammi di farina su un tagliere e 4 uova di giornata

Aggiungendo un po’ d’aqua o brodo caldo. Lavorare la pasta finche’ diverra’ una palla liscia per poi  farla riposare

Un paio di minuti. Col mattarello tirare la sfoglia sino a farla molto sottile. A Parte: in una terrina mescolare 200

Gr ricotta 100gr. Pecorino due uova,pizzico noce moscata

Sale,pepe e 1/2 petto di tacchino.

Tagliare la sfoglia ancora umida in dischetti, mettere al centro di ogni dischetto un cucchiaio di ripieno e chiudere

Gli orli con le dita a forma di mezzaluna. Per cuocere

In brodo abbondante e bollente e leggermente salato, toglierli dal

Brodo di cottura ancora al dente.

 

 

 

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Riccione Cenni Storici: I Costumi da Spiaggia

Riccione Cenni Storici: I Costumi da Spiaggia

Le signore che al bagno volevano seguire la moda  indossavano larghe mutande con blouse

Di tela nera o turchina ornata da treccioli di lana quasi sempre rossi. Le signorine oltre ai

Calzoncini ed alla blouse, una sottanina alla greca a grosse pieghe. Poi calze a maglia larga

Pantofole. Completava il costume un berretto

Greco, uso cuffia, ornato di tela cerata rossa, i capelli venivano raccolti sotto il berretto.

Per gli uomini semplicemente costume di maglia,leggermente scollato, che giungeva al ginocchio, a larghe righe colorate trasversali;

Un berretto uso velocipedista. I bambini indossavano un costume di maglia rigata.

 

(Da: Il corriere dei bagni, 1872)

 

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Riccione Cenni Storici: I Costumi da Spiaggia

Una specialita’ dei bagni di Riccione

 

Una signora degnissima di fede e stanziante a quei bagni ci faceva  conoscere come su quella spiaggia

Fortunata, oltre a tanti vantaggi che Riccione ha sui bagni delle grandi e superbe citta’, ha pur questo:

Di non esser afflitta  da tanti scrupoli e propositi sulla ufficiale e così detta conveniente divisione dei due sessi che colà si bagnano molto confusi fra loro.

 

Sia vero? Noi crediamo.Pero’ quella signora (che ha una figlia da marito) ci aggiungeva che essa e sua figlia non vanno al bagno  che alle quattro di mattino

Quando non c’e’ nessuno.

Essa ha voluto sacrificarsi a restare priva  di quel vantaggio recato priva di quel vantaggio recato ai due sessi della liberta’  del 1886.

 

(da Italia 31 luglio 1886)

 

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Riccione: Cenni Storici II

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Riccione Cenni storici II

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Riccione Cenni Storici II

 

Non è storicamente ed ufficialmente dimostrabile in toto la storia della nostra Riccione nel periodo ante 1922,

in cui era "nomata"  Campagna

D'arzòn, ovvero Campagna

D'Arcione e frazione del comune di Rimini.

Molto ci si deve affidare al ricordo ed al passaparola dei nostri vecchi, dei nostri nonni:

" i nost Vecc' ".

Da questo "amarcord" (termine diventato famoso grazie  a Fellini e che significa "mi ricordo") si evince che la vita sociale ed economica della Riccione fine '800 era basata principalemte sulla agricoltura e sulla pesca.

Una novità intervenne a scuotere questo equilibrio: Il Treno e relativa stazione.

Esso assicurava, permetteva e favoriva comunicazioni e trasporto di merci e persone in maniera comoda ,celere ed economica.

Questo fattore contibuì in maniera decisiva alla nascita di un nuovo fenomeno economico, destinato a dare un nuovo impulso alla futura perla verde:

"I bagni di mare, praticati a

 

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Riccione Cenni storici ii  Ulteriori Info

scopo di cura e di soggiorno balnerare. L'opportunita' offerta fu colta in pieno, con intelligenza, amore ed impegno, stava cosi' nascendo una vocazione turistica che a tutt'oggi non ha ancora avuto eguali. L'afflusso turistico che iniziava a confluire necessitava pero'

di attrezzature, infrastrutture servivi e prestazioni completamente sconosciute ed inesistenti

in una realta' che abbiamo visto di tipo rurale. In ogni caso questi contadini e pescatori

si armarono del piu' fiero spirito pionieristico e, non sorretti da opportune conoscenze od esperienze importabili da altri luoghi organizzarono con estrema originalita' un impianto turistico di una qualita' apprezzata ed invidiata in tutta Europa.

Il tutto condito da valori umani come la cordialita', la disponibilita' e l'amicizia che arricchivano i rapporti interpersonali.

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I SIGNORI DI RICCIONE: GLI AGOLANTI

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I SIGNORI DI RICCIONE: GLI AGOLANTI

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I SIGNORI DI RICCIONE: GLI AGOLANTI

I Signori di Riccione furono gli Agolanti, una famiglia fiorentina in esilio che si rifugiò nella zona nel 1260 e che ebbe legami con casate influenti tra i quali i Malatesti, signori di Rimini, ricoprendo cariche importanti nell'amministrazione riminese.
Gli Agolanti, che possedevano palazzi anche a Rimini, utilizzavano il castello sulle colline di Riccione come luogo di residenza e di villeggiatura dalla quale controllare i possedimenti con la loro attività agricola e nel quale ospitarono personaggi importanti tra cui, nel 1657, la Regina Cristina di Svezia in viaggio verso Roma, alla quale fecero conoscere anche le acque termali di Riccione.
Il castello, passò poi ad altre famiglie dal 1700 e nel 1786 fu danneggiato da un terremoto. In seguito fu abbattuto parzialmente ed adibito a casa colonica. Ridotto ormai in ruderi, nel 1982 fu ceduto dalla Famiglia Verni di San Giovanni in Marignano al Comune di Riccione che ha provveduto a ristrutturarlo ed a trasformarlo in un Contenitore Polifunzionale

 

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RICCIONE LE ANTICHE ORIGINI

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RICCIONE LE ANTICHE ORIGINI

 

Arcioni, l'antica Riccione
Il nome di Riccione ha ancora un'origine incerta, dove convivono molte ipotesi; una di queste è che provenga dalla parola bizantina Arkeion che si riferisce alla pianta della lappa che cresceva sulle spiagge e che era usata contro artrite, tosse, raucedine e ulcera.
Il nome "Arcioni" è usato per la prima volta nel Codice Bavaro, un manoscritto della Camera arcivescovile che annota le donazioni ed i possedimenti della Chiesa di Ravenna nella Pentapoli.

 

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LE ANTICHE ORIGINI DI RICCIONE

Le origini di Riccione sono molto antiche. Sono stati infatti ritrovati resti dei primi villaggi del Neolitico, datati al II millennio a.C. (età del Rame), nel Comune di Misano, confinante con Riccione.
Nel periodo del bronzo, la via Flaminia inizia a svolgere il suo ruolo di collegamento unendo i gruppi di abitanti dell'area adriatica, come dimostra la scoperta di un insediamento urbano (di 4000 mq) evoluto sia culturalmente che economicamente, con abitazioni a pianta rettangolare e canali di scolo.
Nell'età del ferro si sviluppa la prima civiltà Villanoviana con una struttura sociale, con centro a Verucchio caratterizzata da una divisione in classi e l'introduzione della proprietà privata
La sua decadenza permetterà l'insediamento di popolazioni celtiche che verranno poi respinte dai Romani.
I Romani nel 295 a.C. iniziano un rinnovamento completo, con la fondazione di Ariminum (ora Rimini) dove si insediano molte famiglie e in questo periodo la via Flaminia diventa arteria principale di collegamento per le attività produttive che vanno insediandosi.
La crisi dell'impero romano fu caratterizzato da non solo dalle invasioni barbariche dal III secolo ma anche da un periodo climatico particolarmente freddo che portò a cambiamenti ambientali ed alla conseguente diminuzione degli insediamenti abitativi e produttivi fino al Medioevo.
Nel 1371, la cappella di San Martino in Arzone contava 26 case con un centinaio di abitanti dediti all'agricoltura e residenti lungo la via Flaminia, lontani dalle spiagge su cui sbarcavano i pirati ed i corsari che nemmeno le torri delle Fontanelle e della trinità, costruite dal governo pontificio nel 1673, riuscirono a fermare

 

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Riccione Magazine:DESCRIZIONE DEL VECCHIO PAESE DI RICCIONE

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Riccione Magazine:DESCRIZIONE DEL VECCHIO PAESE DI RICCIONE

DESCRIZIONE DEL PAESE DI RICCIONE

 

Il Paese di Riccione conta un animato di 1135 persone,parte delle quali attende alla pesca, parte

all'agricoltura.

Quivi trovasi il suolo piu' ferace dell'agro riminese vuoi in grani vuoi in vini i piu' squisiti.

Il mare produce pesci e crostacei i piu' squisiti di tutto l'adriatico. Un fiume le scorre allato a questo paese. Quivi, con una palafitta alla sua imboccatura verrebbe un porto canale de' migliori de' nostri contorni e sicuro rifugio in tempo di fortunale non solo per le barche di Riccione, ma si bene per quelle di Rimini, Cattolica e Pesaro, perche' in questi avvi molto a temere nell'entrarvi in tempo burrascoso, quando in quello di Riccione si andrebbe con tutta sicurezza e dato il caso pure che non si potesse guadagnare il canale, anche i legni andassero in marina, sarebbero esenti da qualunque infortunio, giacchè la spiaggia non contiene che sabbie, e non ciottoli e sassi atti a rovinare la carena dei legni.

 

Don Carlo Tonini

( Dal Manoscritto di D.C. Tonini, 1860/1875)

 

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RICCIONE:

Cenni Storici.

 

Non è storicamente ed ufficialmente dimostrabile in toto la storia della nostra Riccione nel periodo ante 1922,

in cui era "nomata"  Campagna

D'arzòn, ovvero Campagna

D'Arcione e frazione del comune di Rimini.

Molto ci si deve affidare al ricordo ed al passaparola dei nostri vecchi, dei nostri nonni:

" i nost Vecc' ".

Da questo "amarcord" (termine diventato famoso grazie  a Fellini e che significa "mi ricordo") si evince che la vita sociale ed economica della Riccione fine '800 era basata principalemte sulla agricoltura e sulla pesca.

Una novità intervenne a scuotere questo equilibrio: Il Treno e relativa stazione.

Esso assicurava, permetteva e favoriva comunicazioni e trasporto di merci e persone in maniera comoda ,celere ed economica.

Questo fattore contibuì in maniera decisiva alla nascita di un nuovo fenomeno economico, destinato a dare un nuovo impulso alla futura perla verde:

"I bagni di mare, praticati a

 

scopo di cura e di soggiorno balnerare. L'opportunita' offerta fu colta in pieno, con intelligenza, amore ed impegno, stava cosi' nascendo una vocazione turistica che a tutt'oggi non ha ancora avuto eguali. L'afflusso turistico che iniziava a confluire necessitava pero'

di attrezzature, infrastrutture servivi e prestazioni completamente sconosciute ed inesistenti

in una realta' che abbiamo visto di tipo rurale. In ogni caso questi contadini e pescatori

si armarono del piu' fiero spirito pionieristico e, non sorretti da opportune conoscenze od esperienze importabili da altri luoghi organizzarono con estrema originalita' un impianto turistico di una qualita' apprezzata ed invidiata in tutta Europa.

Il tutto condito da valori umani come la cordialita', la disponibilita' e l'amicizia che arricchivano i raspporti interpersonali.

 

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Buon Natale e Buon Anno

Froeliche Weinachten und

ein Gutes Neues Jahr

Bonne Noel et une Bonne Anne’e

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Riccione Magazine Natale 2020

Gentile Cybernavigante,

Vogliamo innanzi tutto ringraziarti per l'interesse  che hai accordato a Riccione ed alla nostra

“casa””, qualunque sia poi stata la tua scelta per le tue vacanze estive ‘e nostra speranza che  le scelte abbiano incontrato  il tuo gusto e ne abbiano

soddisfatto le esigenze. Fatta questa doverosa premessa, siamo a formulare i nostri migliori auguri

per un sereno Natale ed un buon Anno nuovo,

Famiglia Bianchini

 

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Riccione Magazine: Piatti Tipici La Piadina

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Riccione Magazine: Piatti Tipici La Piadina

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Vini  Tipici Di Romagna

COLLI DI RIMINI
REBOLA

Questo vino è ottenuto da uve Rebola, coltivate nelle colline dell'entroterra Riminese.
Il colore è paglierino chiaro, il profumo deli-catamente fruttato, il sapore armonico e di carattteristica morbidezza.
Si accompagna bene ad antipasti e piatti di pesce ed anche ad alcuni tipi di carni bianche. Il profumo delicato ed il gusto fruttato fanno della Rebola un'ottimo aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C.
ASPETTO VISIVO - COLORE
Giallo paglierino tenue e brillante.
ESAME OLFATTIVO - ODORE
Profumo caratteristico e tipico del vitigno. Intenso e persistente, floreale e fruttato con sentori di ginestra.
ESAME GUSTATIVO - SAPORE
Asciutto, morbido, di giusta freschezza e buon corpo. Equilibrato e armonico con ottima intensità e persistenza gustativa.
ABBINAMENTI
Primi piatti di pesce elaborati, Risotto di pesce con cappesante profumato allo zafferano. Secondi di pesce con salse bianche, Rombo e Branzino al cartoccio. Carni bianche in umido, Petto di pollo al vino bianco.

La Piadina di Romagna

E' il "pane dei Romagnoli",
diceva il Pascoli.

I suoi ingredienti sono di una semplicità francescana: farina, acqua e sale.

La piada viene normalmente classificata come pane azzimo, che significa non fermentato, fatto senza l'uso del lievito (dal greco azymos).

Nella Bibbia spesso compare questo termine quando si indicava un pane sacrificale la cui natura doveva obbligatoriamente essere pura ed il divieto di usare lieviti (che snaturavano il pane) derivava dal fatto che alla loro azione fisica veniva data una collocazione magica a cui si associava una idea di impurità e corruzione.

 

 

... sul tagliere pulito,

lo straccio balzellò rumoreggiando.

Il bianco fiore ella ammucchiò: col dito

aperse il mucchio, e vi gettava il sale

e tiepid'acqua dal paiuolo avito.

Poci ch'ebbe intriso rimesto l'uguale

pasta e poi la partì: staccò dal muro

il mattarello, strinse il grembiale;

e "le spinate" assottigliò col duro

legno, rotondo, a una a una: e presto

sì le portava ala focolare oscuro.

Vi via la madre ponea sul testo

sopra gli accesi tutoli: e su quello

le rigirava con un lento gesto:

nè cessava il rullio del mattarello.

 

 

da "Desinare" di Giovanni Pascoli

 

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